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擁有標準化的制餐流程似乎已成為餐飲界的標配,標準化的流程極大地解放了后廚的繁事瑣事,也減少了消費者候餐的焦急時刻。
餐品在后廚統(tǒng)一制作,消費者無需動手,為饑餓和勞累的消費者提供一個既可以充饑又可以完全放松不需操勞的就餐場所。
消費者簡單點餐,翻幾款心頭好的配菜牌子,然后安心坐在座位上靜候幾分鐘即可享受到一整份咕咕冒泡的新鮮餐食了。
舀一勺濃郁的湯汁,加一塊細嫩的巴沙魚,淋在噴香的米飯上,湯、菜、飯三者混合起來,似乎是人間最大的美味了吧,尤其是對于饑腸轆轆的人來說。
把那些“自己動手,豐衣足食”、“巧手出美食,自己的食物自己制作”的想法都扔到腦后吧,滿肩的壓力早已快令人難能喘息,在吃飯這件事上為什么又要麻煩自己呢?烹飪和調料都交給后廚,既不是火鍋也不是自助,餐食當然是要完完整整、熱氣升騰的呈現(xiàn)在餐桌上啊。
標準化出餐,上餐速度提升是一方面,如果說消費者候餐時間減少是一大效益的話,那么,讓消費者節(jié)省就餐時間而能擠出時間去休息,必定是最大的效果了。同樣的,也可以保證高翻臺率,保證客流源源不斷。
解放雙手,從小喵泡泡魚做起。標準化出餐,保證正宗的口味,帶給你似曾相識的美感,無需動手,更讓你釋放壓力,一食而盡~
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菜品葷素搭配、品類適中,環(huán)境舒適衛(wèi)生、富有情調,提供必要的服務同時又有自主性,充分滿足消費需求。
石鍋撈燙開店有程序可依,制作過程標準化,經總部培訓無需廚師便可以操作,投入適中、市場需求巨大。
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