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新聞動態(tài)

小喵泡泡魚：植樹節(jié)，我們種下的是一份夢想。更新時間：2018.03.13

3月12日，是一個不放假但卻不能僅僅存在于日歷上的節(jié)日——植樹節(jié)。古人常以植樹來寄托無法傳達的情感和思緒，演變至今，植樹成了種植夢想和寄托希望的載體。這一天，我們以節(jié)日的名義，直接或間接種下的一株株樹苗，都是一粒粒埋進柔軟土壤里的希望的種子，待到足量的汗水和…

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牢記五句話，你的餐廳肯定人才濟濟！更新時間：2017.03.14

讓眾多餐飲老板很頭疼的問題，就是怎么才能留住人才?培養(yǎng)人才?降低員工流失率呢?“我對他很好的，他為什么還要走呢?”很多餐飲老板對此都很納悶。其實，人才流失，大多數(shù)是以下兩種情況：1.覺得工資少，其它地方有更高的工資;2.覺得沒前途，其它地方有更好的發(fā)展;這兩種情



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這6個禁區(qū)，餐飲管理者不得觸碰！更新時間：2017.03.14

餐廳要想打響招牌，除了美味佳肴，人員管理也至關(guān)重要，只有人員管理到位了才能為顧客帶來最良好的消費體驗，才有可能在餐飲大軍中占有一席之地。一、沒有主見一般有一定規(guī)模的餐飲店的管理者會把群里下放給店長，讓店長全權(quán)打理，所以管理者一般都只需要出現(xiàn)在餐廳晨會、晚會…

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餐廳待客技巧更新時間：2017.03.14

餐廳每天都要接待許多不同的客人，服務(wù)員態(tài)度的好壞將直接影響餐廳客人的回頭率。服務(wù)員要善于應(yīng)用自己的肢體、面容形態(tài)、語言跟客人進行良好的溝通，讓顧客對餐廳產(chǎn)生好感。一、客人建立好感的三要素1、笑臉笑容——服務(wù)人員的笑容，可使人與人之間建立好感。人常說，世上最好…

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餐廳老板，教你怎么提防小人和內(nèi)鬼更新時間：2017.03.14

世界上最遙遠的距離不是生與死，而是餐廳不掙錢，卻不知道自家餐廳有內(nèi)鬼和小人!自家餐廳一直經(jīng)營不善，是挺讓餐廳老板頭疼的;想象一下，能開起餐廳的人一定不會懶惰的，而要想經(jīng)營好一家餐廳，就更需要勤勉和努力了;那么問題來了，為什么自己一直很勤勉一直很努力，可是餐廳生…

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餐飲管理的方法更新時間：2017.03.14

餐飲業(yè)是一個歷史悠久的行業(yè),市場范圍十分廣泛,他的營銷活動是一個完整的供、產(chǎn)、銷過程。餐飲管理是指從客源組織、食品原材料采購、廚房生產(chǎn)加工到餐廳銷售服務(wù)的系統(tǒng)管理過程。它重點研究餐飲產(chǎn)品營銷活動的客觀規(guī)律。試圖進軍餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者或已經(jīng)是餐飲行業(yè)從業(yè)者要在餐…

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餐具消毒方法與步驟更新時間：2017.03.14

病從口入，這句話提醒我們對飲食衛(wèi)生的關(guān)注。餐具消毒是我們應(yīng)該重視的一大方面。我們的餐具循環(huán)使用，要是消毒工作做得不好或者不到位，對我們的身體健康的影響會很大。那么具體的消毒步驟和方法有哪些呢，讓小編為大家一一的介紹吧。餐具消毒方法一：煮沸消毒煮沸消毒是很?！?/div>

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